Stevia itu adalah tanaman herbal yang berasal dari Amerika Selatan. Daun Stevia ini sudah cukup lama lo digunakan sebagai pemanis alami karena rasanya yang manis, bahkan lebih manis daripada gula pasir biasa lo. Tapi, apakah saudara itu tahu kandungan gula yang ada di dalam tumbuhan Stevia dan apakah tumbuhan Stevia ini aman untuk dikonsumsi sebagai pengganti gula pasir? Mari kita bahas lebih lanjut.

Kenapa Sih Harus Menggunakan Tumbuhan Stevia Sebagai Pengganti Gula Pasir?

Inilah beberapa alasan kenapa saudara itu harus menggunakan tumbuhan Stevia sebagai pengganti gula pasir:

Rendah Kalori

Untuk alasan yang pertama yaitu karena rendah kalori ya. Jadi Stevia ini pada dasarnya tidak mengandung kalori lo, sehingga Stevia ini bisa dijadikan pilihan yang sangat ideal ya bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori, menjaga berat badan atau penderita diabetes.

Tidak Bisa Meningkatkan Gula Darah

Untuk alasan yang kedua yaitu karena tidak bisa meningkatkan gula darah ya. Jadi Stevia ini tidak bisa menyebabkan lonjakan gula darah lo seperti gula pasir. Hal ini karena senyawa steviol glikosida yang ada di dalam Stevia itu tidak dimetabolisme dengan cara yang sama seperti gula pasir. Oleh karena itu Stevia ini sangat aman lo bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko diabetes.

Rasa Manisnya Lebih Alami

Untuk alasan yang ketiga yaitu karena rasa manisnya itu lebih alami ya. Jadi Stevia ini bisa memberikan rasa manis yang lebih alami lo yang mirip dengan gula pasir, tapi tanpa efek samping yang negatif ya. Nah hal ini akan memungkinkan saudara lo buat menikmati makanan dan minuman manis tanpa rasa bersalah.

Potensi Manfaat Kesehatan

Untuk alasan yang keempat yaitu karena terdapat potensi manfaat kesehatan ya. Jadi beberapa penelitian itu menunjukkan bahwa Stevia ini mungkin memiliki manfaat kesehatan tambahan lo, seperti bisa membantu buat menurunkan tekanan darah dan bisa meningkatkan sensitivitas insulin ya. Tapi, penelitian lebih lanjut itu masih diperlukan lo untuk mengonfirmasi manfaat ini.

Kandungan Gula Yang Ada Di Dalam Stevia

Stevia ini mengandung senyawa alami lo yang disebut dengan steviol glikosida. Senyawa ini bisa memberikan rasa manis lo pada daun Stevia. Menariknya, steviol glikosida ini tidak mengandung kalori sama sekali lo, sehingga Stevia ini bisa dijadikan pilihan yang sangat menarik lo bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori atau penderita diabetes.

Stevia Sebagai Pengganti Gula Pasir

Stevia ini dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir dalam berbagai macam makanan dan minuman lo, karena rasanya itu sangat manis. Jadi Stevia ini hanya dibutuhkan dalam jumlah yang sedikit ya untuk memberikan rasa manis yang sama dengan gula pasir. Hal ini tentunya akan bisa mengurangi asupan kalori secara signifikan lo.

Keamanan Konsumsi Stevia

Stevia ini sudah dinyatakan aman lo untuk dikonsumsi oleh beberapa badan kesehatan, termasuk Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Indonesia. Tapi, beberapa orang itu mungkin akan mengalami efek samping ya seperti mual, kembung atau reaksi alergi. Nah apabila saudara itu memiliki riwayat alergi terhadap tanaman Asteraceae (seperti bunga aster atau krisan), maka ada baiknya jika saudara itu mengkonsultasikannya terlebih dahulu ya dengan dokter sebelum mengonsumsi Stevia.

Apa Saja Sih Manfaat Dari Stevia?

Inilah beberapa manfaat dari Stevia:

Tidak Mengandung Kalori

Untuk manfaat yang pertama yaitu tidak mengandng kalori ya. Jadi Stevia ini adalah pilihan yang sangat tepat lo bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori atau bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Rasa manis yang ada pada Stevia itu berasal dari senyawa steviol glikosida lo yang tidak mengandung kalori, sehingga saudara itu tetap bisa menikmati makanan dan minuman manis ya tanpa menambah jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.

Tidak Meningkatkan Kadar Gula Darah

Untuk manfaat yang kedua yaitu tidak meningkatkan kadar gula darah ya. Jadi Stevia ini tidak bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah lo seperti gula pasir. Hal ini karena steviol glikosida itu tidak dimetabolisme dengan cara yang sama ya seperti gula pasir. Stevia ini sangat aman lo buat dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang berisiko diabetes.

Membantu Mengontrol Berat Badan

Untuk manfaat yang ketiga yaitu bisa membantu buat mengontrol berat badan ya. Jadi Stevia ini mengandung kalori yang sangat rendah lo, oleh karena itu Stevia ini bisa membantu buat mengontrol berat badan. Dengan mengganti gula pasir dengan Stevia, maka saudara itu dapat mengurangi asupan kalori harian saudara lo. Disamping itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa Stevia ini dapat membantu buat mengurangi nafsu makan lo, sehingga bisa membantu buat mengontrol berat badan saudara

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai kandungan gula yang ada di dalam tumbuhan Stevia, apakah bisa dijadikan pengganti gula pasir. Apabila saudara itu masih belum paham, maka saudara bisa langsung menghubungi kami ya.

Referensi:

Raini, Mariana, and Ani Isnawati. "Kajian: khasiat dan keamanan stevia sebagai pemanis pengganti gula." Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan 21.4 (2011).

Marlina, Ari, and Endang Widiastuti. "Pembuatan gula cair rendah kalori dari daun stevia rebaudiana bertoni secara ekstraksi padat-cair." Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar. Vol. 9. 2018.

Dewi, Alina Cynthia, et al. "Pemanfaatan Tanaman Stevia Sebagai Pemanis Alami Pengganti Gula." IKRA-ITH ABDIMAS 9.2 (2025): 25-32.

Berapa Kandungan Gula Dalam Tumbuhan Stevia, Apakah Bisa Jadi Pengganti Gula Pasir

Artikel Lain