Diabetes itu menjadi tantangan kesehatan global lo yang terus meningkat. Berbagai penelitian dan upaya terus dilakukan untuk menemukan cara efektif dalam mengelola kadar gula darah. Salah satu pendekatan alami yang menarik perhatian itu adalah pemanfaatan jus dari sayuran seperti pare dan seledri. Kedua sayuran ini dikenal memiliki kandungan senyawa yang berpotensi membantu menurunkan kadar gula darah lo. Di artikel kali ini kami akan membahas tentang cara mengolah jus pare dan seledri supaya jadi obat penurun diabet. Mari kita bahas lebih lanjut.

Manfaat Jus Pare Dan Seledri Untuk Diabetes

Jus pare dan seledri itu dipercaya memiliki beberapa manfaat potensial untuk membantu mengelola diabetes. Berikut ini adalah rinciannya:

Menurunkan Kadar Gula Darah

Manfaat yang pertama yaitu menurunkan kadar gula darah ya. Jadi pare itu mengandung senyawa seperti charantin, vicine, dan polypeptide-p yang secara tradisional dikenal memiliki efek hipoglikemik atau penurun gula darah. Senyawa-senyawa ini diduga bekerja dengan meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan penyerapan glukosa dari darah ke dalam sel, dan menghambat produksi glukosa di hati. Dan seledri itu meskipun tidak sekuat pare dalam menurunkan gula darah, tapi memiliki kandungan serat yang baik lo. Serat itu dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga bisa membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil setelah makan.

Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Manfaat yang kedua yaitu meningkatkan sensitivitas insulin ya. Jadi kandungan charantin dan polypeptide-p yang ada di dalam pare itu diyakini dapat membantu sel-sel tubuh menjadi lebih responsif terhadap insulin lo. Insulin itu adalah hormon yang membantu glukosa masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. Pada penderita diabetes tipe 2, seringkali terjadi resistensi insulin, di mana sel-sel tubuh itu kurang efektif merespons insulin. Dan beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa yang ada di dalam seledri itu dapat memiliki efek positif pada sensitivitas insulin, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.

Kaya Antioksidan

Manfaat yang ketiga yaitu kaya antioksidan ya. Jadi pare dan seledri itu mengandung berbagai antioksidan lo, seperti flavonoid, vitamin C, dan senyawa fenolik. Antioksidan itu bisa membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Penderita diabetes itu cenderung memiliki tingkat stres oksidatif yang lebih tinggi lo, sehingga asupan antioksidan yang cukup itu sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan dan dapat membantu mencegah komplikasi diabetes.

Mendukung Kesehatan Jantung

Manfaat yang keempat yaitu mendukung kesehatan jantung ya. Jadi beberapa penelitian itu menunjukkan bahwa pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida lo, yang merupakan faktor risiko dari penyakit jantung. Penderita diabetes itu memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung. Dan seledri itu mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah lo. Tekanan darah tinggi itu juga merupakan faktor risiko dari penyakit jantung yang umum pada penderita diabetes.

Langkah-Langkah Mengolah Jus Pare Dan Seledri Yang Efektif

Berikut ini adalah langkah-langkah yang dapat saudara ikuti untuk membuat jus pare dan seledri sebagai alternatif pendamping pengobatan diabetes:

Persiapan Bahan

Langkah yang pertama yaitu persiapan bahan, meliputi:

1 buah pare ukuran sedang (pilih yang masih segar dan berwarna hijau cerah).
5-7 batang seledri segar (pilih yang daunnya masih hijau dan batangnya renyah).
Air matang secukupnya (sekitar 100-200 ml, disesuaikan dengan preferensi kekentalan).

Opsional: Sedikit perasan lemon atau jahe (untuk mengurangi rasa pahit dan menambah manfaatnya).

Pembersihan Bahan

Langkah yang kedua yaitu pembersihan bahan ya. Jadi cuci bersih buah parenya di bawah air mengalir ya. Belah menjadi dua, buang biji dan bagian tengahnya yang berwarna putih. Iris tipis-tipis. Lalu cuci bersih batang dan daun seledri di bawah air mengalir ya, pastikan tidak ada kotoran yang tersisa. Potong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil ya agar mudah diblender.

Proses Pembuatan Jus

Langkah yang ketiga yaitu proses pembuatan jus ya. Jadi masukkan irisan pare dan potongan seledri ke dalam blender ya. Lalu tambahkan air matang sesuai dengan kekentalan yang saudara inginkan. Jika menggunakan lemon atau jahe, maka tambahkan juga pada tahap ini. Kemudian blender semua bahannya hingga halus dan tercampur rata ya.

Penyaringan (Opsional)

Langkah yang keempat yaitu penyaringan ya. Jadi jika saudara itu tidak menyukai tekstur ampas, saring jusnya menggunakan saringan halus atau kain bersih ya. Tekan ampasnya agar sari dari jusnya itu bisa keluar dengan maksimal.

Penyajian

Langkah yang kelima yaitu penyajian ya. Jadi jus pare dan seledri itu sebaiknya segera diminum setelah dibuat untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.

Tips Mengonsumsi Jus Pare Dan Seledri Untuk Diabetes

Berikut ini adalah beberapa tips penting untuk mengonsumsi jus pare dan seledri secara efektif dan aman dalam rangka membantu pengelolaan diabetes:

Mulai Dengan Takaran Kecil

Tips yang pertama yaitu mulai dengan takaran kecil ya. Jadi jika saudara itu baru pertama kali mencoba jus ini, maka mulailah dengan takaran yang kecil ya, misalnya setengah gelas (sekitar 100 ml). Tujuannya itu adalah untuk melihat bagaimana tubuh saudara bereaksi terhadap jus ini dan buat menghindari potensi efek samping seperti gangguan pencernaan.

Perhatikan Waktu Konsumsinya

Tips yang kedua yaitu perhatikan waktu konsumsinya ya. Jadi beberapa orang itu merasa lebih baik mengonsumsi jus ini di pagi hari sebelum makan (saat perut kosong) agar penyerapan nutrisi lebih optimal. Lalu ada juga yang memilih mengonsumsinya di antara waktu makan. Kemudian perhatikan bagaimana tubuh saudara merespons dan sesuaikan waktu konsumsi yang paling nyaman dan efektif ya bagi saudara.

Jangan Berlebihan

Tips yang ketiga yaitu jangan berlebihan ya. Jadi konsumsi jus ini dalam jumlah sedang ya. Jangan berpikir bahwa semakin banyak akan semakin baik. Karena asupan yang berlebihan itu dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan lo. Satu gelas kecil (sekitar 150-200 ml) per hari itu mungkin sudah cukup lo.

Konsumsi Secara Teratur (Dengan Catatan)

Tips yang keempat yaitu konsumsi secara teratur ya. Jadi jika tubuh saudara merespons dengan baik dan dokter saudara mengizinkan, maka saudara itu dapat mengonsumsi jus ini secara teratur sebagai bagian dari gaya hidup sehat saudara. Namun, penting untuk diingat ya bahwa efektivitas dari jus ini dapat bervariasi lo pada setiap individu. Terus pantau kadar gula darah saudara ya.

Kombinasikan Dengan Gaya Hidup Sehat

Tips yang kelima yaitu kombinasikan dengan gaya hidup sehat ya. Jadi jus pare dan seledri itu bukanlah "obat ajaib" lo. Efektivitasnya itu akan jauh lebih baik jika diimbangi dengan pola makan sehat secara keseluruhan (rendah gula, tinggi serat), olahraga secara teratur, dan pengelolaan stres yang baik.

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai cara mengolah jus pare dan seledri supaya jadi obat penurun diabet. Apabila saudara itu masih belum paham, maka saudara bisa langsung menghubungi kami ya.

Referensi:

HR, Hakim Tobroni, Tiara Fatma Pratiwi, and Novia Susanti. Cara Jitu Mengatasi Diabetes Mellitus dengan Teknik Komplementer. Penerbit NEM, 2021.

Sutomo, Budi, and Dian Kurnia. 378 Jus & ramuan herbal: Tumpas penyakit ringan sampai berat. Kawan Pustaka, 2016.

Zen, Dinar Anggia, and Oktariani Pramiastuti. "Efek Hipoglikemik Kombinasi Ekstrak Etanol Momordica charantia dan Apium graveolens dengan Induksi Glukosa." (2017).

Cara Mengolah Jus Pare Dan Seledri Supaya Jadi Obat Penurun Diabet, Ini Detailnya

Artikel Lain