Protein itu merupakan salah satu makronutrien esensial lo yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, mulai dari membangun dan memperbaiki jaringan, memproduksi enzim dan hormon, hingga memberikan rasa kenyang. Nah memastikan asupan protein yang cukup itu sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Selain dari sumber makanan utama seperti daging, telur, dan kacang-kacangan, ada beberapa saus dan zat makanan tambahan juga lo yang dapat menjadi cara cerdas untuk meningkatkan asupan protein harian saudara. Di artikel kali ini kami akan membahas tentang rekomendasi saus atau zat makanan tambahan yang mengandung protein tinggi. Mari kita bahas lebih lanjut.

Tips Memilih Saus Atau Zat Makanan Tambahan Yang Mengandung Protein Tinggi

Berikut ini adalah tips dalam memilih saus ataupun zat makanan tambahan yang mengandung protein tinggi:

Cek Label Nutrisinya

Tips yang pertama yaitu cek label nutrisinya ya. Jadi perhatikan dengan seksama ya jumlah protein per sajian yang tertera pada label nutrisinya. Bandingkan beberapa merek atau jenis saus untuk mendapatkan pilihan dengan kandungan protein tertinggi. Lalu pastikan bahwa saudara itu memahami ukuran porsi yang digunakan dalam informasi nutrisinya. Konsumsi dalam jumlah yang lebih besar itu pasti akan memberikan lebih banyak protein lo, namun perhatikan juga kandungan nutrisi yang lainnya.

Pertimbangkan Kandungan Nutrisi Yang Lainnya

Tips yang kedua yaitu pertimbangkan kandungan nutrisi yang lainnya ya. Jadi beberapa saus yang tinggi protein, terutama yang manis atau asin itu mungkin juga mengandung kadar gula dan garam yang tinggi lo. Pilihlah opsi dengan kandungan gula dan garam yang lebih rendah jika memungkinkan. Lalu saus yang berbasis kacang dan biji itu memang tinggi protein lo, tetapi juga mengandung lemak. Pilihlah dengan bijak dan perhatikan jenis lemaknya (lebih baik jika didominasi lemak tak jenuh) ya. Dan perhatikan juga daftar bahan tambahannya seperti pengawet, perasa buatan, dan pewarnanya. Pilihlah produk dengan bahan-bahan yang lebih alami jika memungkinkan.

Perhatikan Kandungan Protein Per Sajian

Tips yang ketiga yaitu perhatikan kandungan protein per sajian ya. Jadi beberapa produk itu ada yang mencantumkan persentase protein per berat produk lo. Pilihlah yang memiliki persentase protein tertinggi untuk mendapatkan lebih banyak protein per takaran saji. Dan pastikan bahwa saudara itu memahami ukuran porsi yang dianjurkan dan sesuaikan konsumsi dengan kebutuhan protein saudara.

Perhatikan Kualitas Dan Reputasi Mereknya

Tips yang keempat yaitu perhatikan kualitas dan reputasi mereknya ya. Jadi carilah produk yang memiliki sertifikasi dari pihak ketiga untuk memastikan kualitas dan kemurnian dari produknya. Lalu bacalah ulasan dari pengguna yang lainnya ya untuk mendapatkan gambaran tentang rasanya, efektivitasnya, dan kualitas dari produknya.

Rekomendasi Saus Yang Mengandung Protein Tinggi

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi saus yang mengandung protein tinggi yang bisa saudara pertimbangkan:

Saus Kacang Tanah (Peanut Sauce)

Saus kacang tanah itu tidak hanya lezat dan serbaguna saja lo, tetapi juga merupakan sumber protein nabati yang baik. Terbuat dari kacang tanah yang digiling, air, kecap, gula, dan bumbu-bumbu yang lainnya, saus ini cocok digunakan sebagai pendamping sate, gado-gado, atau sebagai saus celup untuk sayuran. Kandungan protein per sajiannya itu bisa bervariasiya tergantung resepnya, namun umumnya cukup signifikan.

Tahini (Saus Wijen)

Tahini itu adalah pasta yang terbuat dari biji wijen yang digiling. Saus yang dibuat dari tahini, air lemon, bawang putih, dan air ini kaya akan protein nabati, serat, dan lemak sehat lo. Tahini itu sering digunakan dalam hidangan Timur Tengah seperti hummus dan baba ghanoush, atau sebagai saus untuk salad dan daging panggang.

Saus Almond

Mirip dengan saus kacang tanah, saus almond yang terbuat dari almond butter itu juga merupakan sumber protein yang baik lo. Rasanya yang lebih lembut itu bisa memberikan variasi rasa yang menarik. Saus ini bisa digunakan sebagai olesan roti, campuran smoothie, atau saus lo untuk hidangan penutup.

Rekomendasi Zat Makanan Tambahan Yang Mengandung Protein Tinggi

Berikut ini adalah beberapa rekomendasi zat makanan tambahan yang mengandung protein tinggi yang bisa saudara pertimbangkan:

Bubuk Protein (Protein Powder)

Ini adalah pilihan yang paling populer dan serbaguna untuk meningkatkan asupan protein. Tersedia dalam berbagai jenis lo seperti whey protein (berasal dari susu), casein protein (juga dari susu namun dicerna lebih lambat), soy protein (dari kedelai), pea protein (dari kacang polong), dan rice protein (dari beras). Bubuk protein ini dapat dengan mudah ditambahkan ke dalam smoothie, oatmeal, yogurt, atau bahkan adonan kue dan pancake untuk meningkatkan kandungan proteinnya.

Kolagen Bubuk (Collagen Powder)

Meskipun profil asam amino kolagen itu tidak selengkap protein whey atau kedelai, tapi kolagen itu tetap merupakan sumber protein yang bermanfaat lo, terutama untuk kesehatan kulit, rambut, kuku, dan sendi. Kolagen bubuk itu mudah larut lo dalam cairan panas atau dingin tanpa mengubah rasanya secara signifikan, sehingga dapat ditambahkan ke kopi, teh, sup, atau smoothie.

Ragi Nutrisi (Nutritional Yeast)

Ragi nutrisi itu adalah jenis ragi yang tidak aktif dan memiliki rasa gurih seperti keju. Selain kaya akan vitamin B kompleks, ragi nutrisi itu juga mengandung protein dan serat lo. Taburkan pada popcorn, pasta, salad, atau gunakan sebagai bumbu dalam masakan vegan untuk menambahkan rasa umami dan proteinnya.

Biji-Bijian Dan Kacang-Kacangan Yang Dihaluskan

Beberapa jenis biji-bijian seperti biji chia dan biji rami, serta kacang-kacangan yang dihaluskan (seperti tepung almond atau tepung biji bunga matahari) itu dapat ditambahkan ke dalam saus atau adonan makanan lo untuk meningkatkan kandungan protein dan seratnya.

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai rekomendasi saus atau zat makanan tambahan yang mengandung protein tinggi. Apabila saudara itu masih belum paham, maka saudara bisa langsung menghubungi kami ya.

Referensi:

Ningsih, Dwi Nurya. TA: UJI COBA PENGGUNAAN TEPUNG DALAM PENGOLAHAN PIZZA DI COMMISSARY PT. DOM PIZZA INDONESIA. Diss. Politeknik Negeri Lampung, 2023.

Fitriyani, Fitriyani, et al. "INKORPORASI PRODUK SUPLEMENT MULTI NUTRIEN SAOS KE DALAM KONSENTRAT SAPI POTONG DAN PENGARUHNYA TERHADAP KONSUMSI BAHAN KERING, PROTEIN KASAR DAN PERTAMBAHAN BOBOT TUBUH." Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan (Journal of Research and Innovation of Animals) 8.2 (2024): 200-209.

Thalib, Muthahhara. "Pengaruh Penambahan Bahan Tambahan Pangan Dalam Pengolahan Sayur-Sayuran Menjadi Produk Saus Tomat (Effect of Addition of Food Additives in Processing Vegetables into Tomato Sauce Products)." Jurnal Penelitian dan Pengembangan Agrokompleks (2019): 78-85.

Rekomendasi Saus Atau Zat Makanan Tambahan Yang Mengandung Protein Tinggi

Artikel Lain